WALSER M
Une alimentation durable, accessible à tous ? Défis et pistes
WALSER M
,
PEUCH J
,
CUISINES DE QUARTIER
,
VANDERVEKEN J
,
DE BECKER C
,
LUONG J
Ce numéro thématique présente des projets menés sur le terrain sur le thème de l'alimentation durable auprès de publics fragilisés. Ainsi, on y trouve une réflexion sur l'approche écologique ...
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