Ressources bibliographiques
Nutrition en zones urbaines sensibles. Actions autour du petit déjeuner
Ouvrage
Vanves : Comité français d'éducation pour la santé, 1996, 100 p.
Thématique(s) : Alimentation
Collection Guides d'action
Ce guide a pour objectif d'accompagner l'opération "Petits déjeuners à l'école" qui s'inscrit dans un programme d'envergure nationale développé depuis 1995. Il s'adresse à tous les professionnels médico-sociaux, les enseignants, les bénévoles et autres intervenants qui travaillent pour améliorer l'alimentation des populations démunies en zones urbaines sensibles. Construit en trois parties ( Connaitre, réfléchir, agir), à partir d'une analyse des pratiques, il propose une démarche illustrée sous forme de fi
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