Ressources bibliographiques
La vérité sur les compléments alimentaires
Ouvrage
Paris : Odile Jacob, 2010, 235 p.
Thématique(s) : Alimentation
Bibliogr. p. 223-228. Glossaire. Index
Ce livre fait le pont sur les compléments "alimentaires, précisant leur intérêt et leurs limites pour aider à distinguer ce qui peut être utile pour sa santé de ce qui peut être totalement inutile, voire dangereux. Il passe au crible 65 produits de consommation courante et donne des informations pour savoir décoder les allégations et choisir sans risque pour la santé.
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