Ressources bibliographiques
Carences nutritionnelles
Ouvrage
Paris : Institut national de la santé et de la recherche médicale, 1999, 333 p.
Thématique(s) : Alimentation
Cet ouvrage présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'INSERM, pour répondre aux questions posées par la Mutuelle Générale de l'Education Nationale (MGEN) sur les problèmes des carences nutrionnelles dans la population française.
Carence alimentaire | Nutriment | Besoin nutritionnel | Nutrition
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