Tag: Nutrition
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Baromètre cancer 2010
BECK F, GAUTIER A | 2012
Le Baromètre cancer 2010 est la deuxième vague d’une enquête menée en population générale. Cette étude vise à identifier les évolutions des perceptions, des risques et des comportements entre les deux enquêtes. Un échantillon représentatif de 4 000 personnes de 15 à 85 ans a été interrogé sur ses connaissances, attitudes et comportements concernant les facteurs de risque du cancer, mais également ...
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Inégalités sociales de santé : connaissances et modalités d'intervention
CHAMBAUD L, LANG T, MARMOT M | 2011
Les progrès en matière de santé, d'accès aux soins, de prévention ne profitent pas à tous. Alors que l'espérance de vie continue de s'accroître, les inégalités perdurent et ont même tendance à se creuser. Ce dossier central répond à un double objectif : 1) apporter aux lecteurs les connaissances fondamentales pour comprendre ce que sont les inégalités de santé et la façon dont elles se constituen ...
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Livre des plans de santé publique : prévention et sécurité sanitaire
MINISTERE DU TRAVAIL DE L'EMPLOI ET DE LA SANTE | 2011
L’objectif du Livre des plans de santé publique est d’offrir un panorama de l’ensemble des plans nationaux de santé. Cette troisième édition incorpore des nouveaux plans annoncés au cours de l’année 2010 (prise en charge des personnes placées sous main de justice, plan de santé au travail, plan de lutte contre les accidents vasculaires cérébraux…) et en supprime certains lorsqu’ils sont arrivés à ...
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L'alimentation de vos enfants, Enquête sur le marketing et les idées reçues
FLEX F, TOUNIAN P | 2010
En matière d'alimentation des enfants il est souvent difficile pour les parents d'y voir clair entre le marketing des fabricants, les campagnes de prévention contre la malbouffe et les idées reçues. Cet ouvrage a vocation d'aider chacun à faire " ses bons choix personnels" en connaissance de cause et démontre que nos assiettes débordent d'a priori et surtout de contrevérités.
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Rééducation des troubles de l'alimentation et de la déglutition dans les pathologies d'origine congénitale et les encéphalopathies acquises
SENEZ C | 2002
Cet ouvrage a pour thème la rééducation des troubles de l'alimentation et de la déglutition chez la personne atteinte de déficiences cérébrales. Il s'adresse à l'entourage de proximité du malade, parents et professionnels qui les accompagnent au quotidien. L'auteur restitue vingt années d'expérience professionnelle auprès des enfants, adolescents et adultes IMC et polyhandicapés
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Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire. Etude Abena, 2004-2005. Rapport de l'étude épidémiologique
CASTETBON K, DESCHAMPS V, HERCBERG K | 2007
Ce rapport présente les résultats du volet épidémiologique de l’étude "Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire" (Étude Abena). Elle a été conduite dans quatre zones urbaines (Paris, Seine-St-Denis, Dijon, Marseille) dans des structures distributrices d’aide alimentaire tirées au sort. Il était proposé aux sujets, sélectionnés aléatoirement dans les structures, de ...
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100 recettes pour alléger nos classiques
COHEN JM | 2010
L'auteur présente 100 recettes classiques, traditionnelles en version allégée. Il donne des conseils nutritionnels pour alléger tel ou tel aliment et cuisiner léger.
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Avec un plat j'en fais 3
OLIVER B | 2009
L'auteur donne quelques astuces pour bien manger sans se ruiner. Il propose un premier plat et pour les jours suivants, se décline en deux autres plats totalement différents.
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Les carottes rendent-elles aimable ? 313 idées reçues sur la nutrition passées au crible !
ADINE AM | 2009
Ce livre se divise en autant de chapitres qu’il y a de groupes d’aliments et aide le lecteur à y voir plus clair dans ce qu’il mange. Il réunit les idées reçues les plus en vogue et étudie leur bien fondé ou non. Elles sont passées au crible des travaux les plus référents et montre que la dualité bien-mal, bon-mauvais perd de sa signification.
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Utiliser le disque d'indice de masse corporelle en pratique clinique
Saint-Denis : Institut national d'éducation et de promotion de la santé | 2004
Le disque de calcul de l'IMC enfant, accompagné de courbes de corpulence "filles" et "garçons" permet d'évaluer rapidement l'indice de masse corporelle et d'en suivre l'évolution en fonction de l'âge. Un document d'accompagnement aide le professionnel à engager le dialogue avec l'enfant et ses parents sur son alimentation et son activité physique. Le disque de calcul de l'IMC adulte est un élémen ...