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Jeunes et alcool : quelle prévention ?
BECK F, BOUCHARD J, BOUSQUET M | 2008
Comment prévenir la consommation excessive d'alcool chez les jeunes ? Dans ce dossier central, 20 experts - éducateurs, psychiatres, addictologues, sociologues mais aussi anthropologues - dressent un état des lieux de la consommation, des représentations de l'alcool chez les jeunes, des démarches de prévention possibles. Avec un focus sur le binge drinking et la présentation des pratiques de prév ...
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Santé, mensonges et propagande: arrêtons d'avaler n'importe quoi!
ROBARD I, SOUCCAR T | 2004
Après trois ans d'enquête, les auteurs dénoncent, dans ce livre accusateur, les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : "les laitages renforcent la solidité des os", "pour maigrir, il faut diminuer les graisses", "les vitamines sont dangereuses", etc. Ils mettent en lum ...
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Enfants, consommation et publicité télévisée
DAGNAUD M | 2003
Immergé dans un bain médiatique continu, l'enfant grandit dans un climat culturel profondément déterminé par la télévision, en le considérant avant tout comme un consommateur potentiel. Avec l'essor des technologies de l'information et de la communication, l'univers médiatique renforce son influence sur les jeunes, il est désormais un support important de leur culture, de leur socialisation et de ...
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Tabac : arnaques, dangers et désintoxication
CHADRIN F, LANGRE M, LENGLET R | 2007
En France, le tabac tue dix fois plus que la route. Comment ce funeste commerce parvient-il à séduire chaque jour de nouvelles victimes ? Quelles sont les personnes les plus vulnérables ? Quels sont les pièges et les risques véritables ? Comment vaincre la dépendance ? Rédigé par des professionnels de la santé, cet ouvrage expose les enjeux réels du débat et dénonce les manipulations des cigarett ...
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Médias et santé : développer l'esprit critique
KIVITS J, DOUILLER A, GIRAUDO S | 2008
L’éducation pour la santé s’est longtemps résumée à transmettre des informations… mais non contents de remettre régulièrement ce modèle en question, les intervenants en éducation pour la santé ne doivent-ils pas aussi éduquer à l’information ? La première partie du dossier propose une mise en perspective de l’« information santé » : de quoi parle-t-on ? Se repérer dans ce véritable et foisonnant ...
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Les jeunes et l'alcool
INSTITUT SUISSE DE PREVENTION DE L'ALCOOLISME ET AUTRES TOXICOMANIES (SFA ISPA) | 2005
Cette série de brochures, destinée à l'enseignement secondaire - mais qui peut intéresser un large public - traite des principales questions liées à chacun des thèmes proposés et suggère des animations à réaliser en classe. La série est composée de 6 livret dont les titres sont: l'alcool dans la société, hier et aujourd'hui, l'alcool dans le corps, effets et élimination, alcool et circulation rou ...
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L'alcool en fête
FREYSSINET-DOMINJON J, WAGNER A-C | 2003
Cet ouvrage porte sur une face relativement méconnue d'un monde étudiant en mutation, celle des sorties nocturnes pour "faire la fête", où l'alcool remplit une fonction singulière. A partir de l'exploitation d'une riche enquête ethnographique., comprenant plus de 200 entretiens approfondis et des observations de soirées, les auteurs présentent un tableau fascinant des usages de l'alcool dans cett ...
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Manuel à l'usage des parents dont les enfants regardent trop la télévision
TISSERON S | 2004
Accompagner les enfants dans leur découverte des images n'est plus un choix, mais une nécessité. Ils sont en effet plongés dans ce monde de plus en plus tôt, par les livres, les panneaux publicitaires, et bien entendu la télévision. Et que les parents parlent ou se taisent, c'est toujours à partir de leurs réactions que les enfant construisent leurs premiers repères. Comment les aider à bien remp ...
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Nutrition, ça bouge à l'école
APTEL E, BARDET S, BARTHELEMY L | 2004
En France, l'obésité gagne du terrain dès le plus jeune âge. L'école peut-elle lutter contre ce phénomène ? Ce numéro passe en revue l'ensemble des textes réglementaires et dresse un bilan des actions réalisées : lutte contre la sédentarité dès la maternelle, distribution de fruits hors repas en maternelle et collèges, initiation à la nutrition des petits par les "grands" dans un lycée profession ...
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Du bon usage de la communication en éducation pour la santé
BRIXI O, CHAUVIN F, ROUSSILLE B | 1998
Le séminaire de Bierville qui réunissait des professionnels français et étrangers de la communication, des sciences sociales ou de la santé publique s'est articulé autour de six grandes questions : Quelles conditions doivent être remplies pour communiquer ? Quels peuvent être les effets de la communication sur les comportements ? La communication peut-elle réduire les inégalités ? Stratégie de co ...