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Le plaisir dans l'assiette, la sécurité en tête.. Infos et astuces pour manger mieux, et plus sûr...
UNION EUROPEENNE, INSTITUT NATIONAL D'ETUDES DEMOGRAPHIQUES (INED) | 2001
Bien manger, c'est d'abord manger bien, en consommant des produits sains et gouteux. Aujourd'hui, le contenu de nos assiettes n'appelle plus seulement les commentaires du palais: il est soumis à un regard devenu vigilant. Depuis quelques années, les questions de sécurité alimentaires intéressent les français, et avec eux leurs voisins européens. Ce livre a pour but d'informer le public français s ...
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Maigrir, c'est dans la tête
APFELDORFER G | 2007
Pour maigrir, il ne suffit pas de perdre des kilos, il s'agit aussi de travailler son image de soi et ses relations avec les autres. Ce guide propose les sept clés du devenir et rester mince: celle de la décision, celle du comportement alimentaire, celle de la modération, la clé de la nutrition, la clés de l'existence de soi, celle du corps et celle de la vie.
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La santé vient en bougeant
INSTITUT NATIONAL DE PREVENTION ET D'EDUCATION POUR LA SANTE | 2004
Elaboré par un groupe d'experts, ce guide propose des moyens faciles et pratiques pour atteindre la quantité d'activité physique recommandée par le Plan national nutrition santé (PNNS). En effet, "bien manger" et "bouger" sont des facteurs de protection contre les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète, l'ostéoporose ou la prise de poids. Les conseils donnés par ce guide tiennent compt ...
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Nutrition, ça bouge à l'école
APTEL E, BARDET S, BARTHELEMY L | 2004
En France, l'obésité gagne du terrain dès le plus jeune âge. L'école peut-elle lutter contre ce phénomène ? Ce numéro passe en revue l'ensemble des textes réglementaires et dresse un bilan des actions réalisées : lutte contre la sédentarité dès la maternelle, distribution de fruits hors repas en maternelle et collèges, initiation à la nutrition des petits par les "grands" dans un lycée profession ...
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Nutrition de la personne âgée
FERRY M, ALIX E, BROCKER P | 2004
La qualité de vie des personnes âgées dépend principalement de leur état nutritionnel. Près de la moitié d'entre elles souffrent de malnutrition à leur entrée à l'hôpital et la fréquence d'un déséquilibre alimentaire à domicile est largement sous-estimée. Du fondamental au social, cet ouvrage développe tous les aspects de cette problématique: habitudes alimentaires, dénutrition, situations cliniq ...
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Diététique et nutrition
APFELBAUM M, DUBUS M, ROMON M | 2004
Cet ouvrage fait le point sur les résultats des recherches les plus récentes en diététique et nutrition, l'essentiel sur les nutriments et les besoins énergétiques, l'étude" des aliments stricto sensu, des "alicaments", de la technologie alimentaire et des législations.
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Maigrir sans régime
ZERMATI JP | 2004
Plus on fait de régimes plus on grossit. Pire encore, on finit par ne penser qu'à ça! De sorte que, pour beaucoup, la vie est devenue une guerre permanente contre la nourriture et contre soi-même. Pourtant, notre corps a en lui la capacité de se réguler, et si nous sommes à l'écoute de nos sensations, alors nous pouvons apprendre à manger "à notre faim", et pas plus. . .
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Peut-on prévenir le surpoids de l'enfant?
PLUMEY L | 2001
Pourquoi mon enfant est-il devenu trop rond? Quelle est la part de l'hérédité? Des hormones? Quand dois-je m'en inquiéter? Restera-t-il gros? Cela s'arrangera-t-il à la puberté? Comment l'aider à maigrir? Un enfant sur 10 aujourd'hui en France est considéré comme obèse. Or le surpoids n'est pas une fatalité.
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Vaincre l'anorexie mentale
VANDERLINDEN J | 2003
Ce recueil pratique offre une description fouillée des caractéristiques et des conséquences physiques et psychiques de l'anorexie mentale.
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L'anorexie, sortir du tunnel
Paris : De la Martinière | 2003
Si l'une de vos connaissances - un ami, une sœur, une camarade de classe - maigrit de jour en jour mais ne semble pas le remarquer, c'est qu'elle est peut être victime d'une maladie, l'anorexie mentale, qui touche plus particulièrement les adolescents et notamment les jeunes filles. L'anorexie est une maladie grave, qu'il est important de reconnaitre le plus tôt possible pour pouvoir la soigner à ...